Sur le plan de travail (pour 3 portions) :<br />- 3 gros champignons<br />- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive<br />- 125 g de pousses d'épinards<br />- 1 gousse d'ail, émincée<br />- 75 g de mozzarella râpée<br />- 100 g de cheddar râpé<br />- 100 g de fromage frais<br />- 2 cuillères à soupe de chapelure<br />- 1 oeuf<br /><br />Aux fourneaux !<br />1. Préchauffez le four à 180°C. Retirez les pieds et les lamelles des champignons à l'aide d'une cuillère. Étalez ensuite l'huile d'olive à l'intérieur et à l'extérieur du champignon.<br /><br />2. Pour la garniture, coupez les pousses d'épinards et mélangez avec l'ensemble des autres ingrédients.<br /><br />3. Remplissez les trois champignons avec la garniture crémeuse en enfournez pendant 12 minutes.<br /><br />Bon Ap' !
