Sur le plan de travail :<br /><br />- 150 g de pâtes coquilles<br />- 400 g de ricotta<br />- 200 g d'épinards cuits<br />- 200 g de mozzarella râpée<br />- 100 g de parmesan râpé<br />- 2 gousses d'ail<br />- 1 c. à c. de piment en flocons<br />- 1 c. à c. d'origan<br />- Sel et poivre<br />- 250 ml de sauce tomate<br /><br />Aux fourneaux !<br /><br />1. Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée.<br /><br />2. Dans un saladier, mélangez la ricotta avec les épinards, 150 g de mozzarella, le parmesan, l'ail, le piment en flocons, l'origan, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une mixture crémeuse. Remplissez les pâtes coquilles avec la mixture.<br /><br />3. Remplissez un plat au 2/3 de sauce tomate et déposez-y les nouilles (côté rempli vers le haut). Versez la sauce tomate restante sur les pâtes puis saupoudrez-y les 50 g de mozzarella restants.<br /><br />4. Enfournez le tout à 180 °C pendant 15 minutes puis servez !<br /><br />Bon Ap'... éro !
