Sur le plan de travail :<br /><br />- 800 g de pommes de terre<br />- 3 tomates<br />- 2 c. à s. d'huile d'olive<br />- 500 g de viande hachée<br />- 1 pincée de sel<br />- 1 pincée de poivre<br />- 250 g de crème fraîche<br />- 1 c. à s. d'origan<br />- 100 g de mozzarella râpée<br />- Feuilles d'origan<br /><br />Aux fourneaux !<br /><br />1 - Faites cuire vos pommes de terre entre 15 et 20 minutes puis pelez-les et coupez-les en tranches pas trop épaisses (1 cm). Lavez ensuite les tomates, retirez la tige et coupez-les en tranches de la même épaisseur que les pommes de terre.<br /><br />2 - Ensuite, faites revenir la viande avec de l'huile d'olive dans une poêle et assaisonnez avec le sel et le poivre. Retirez la préparation du feu.<br /><br />3 - Étalez les tranches de pommes de terre (en faisant en sorte qu'elles se chevauchent) dans le fond d'un plat allant au four. Versez la viande par-dessus puis la crème fraîche et saupoudrez le tout d'origan. Déposez les tranches de tomates et versez la mozzarella.<br /><br />4 - Enfournez pendant 15 minutes à 180 °C. Saupoudrez de feuilles d'origan avant de servir.<br /><br />Bon Ap' ! <br /><br />http://www.bonap.fr/gratin-de-viande-epicee/
