Sur le plan de travail (pour 6 bouchées) :<br />- 20 g de beurre<br />- 250 ml de lait<br />- 150 g de macaroni<br />- 200 g de Cheddar râpé<br />- 25 g de Cheddar en cubes<br />- De la farine<br />- Un œuf battu<br />- De la chapelure<br />- De l’huile de friture<br /><br />Aux fourneaux !<br />1. Faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez le lait. Quand celui-ci frémit, faites cuire les pâtes dedans. <br /><br />2. Une fois cuites, ajoutez le Cheddar râpé et remuez jusqu’à obtenir une sauce crémeuse et laissez ensuite reposer au frais pendant 45 min.<br /><br />3. Remplissez la moitié des moules à muffin avec le mélange de pâte, déposez un cube de Cheddar au milieu et recouvrez de pâtes. Laissez au congélateur pendant une heure.<br /><br />4. Quand chacune des portions est bien ferme, démoulez-les et trempez-les à la suite dans la farine, l’œuf battu et la chapelure. Il ne vous reste plus qu’à les paner dans de l’huile bien chaude.<br /><br />http://www.bonap.fr/macncheese-panees/<br /><br />Bon Ap' !
