Sauvegarder sur Pinterest : https://bit.ly/2N0e3U5<br /><br />Sur le plan de travail :<br /><br />Pour la viande hachée :<br />- 1,2 kg de viande hachée<br />- 2 oeufs<br />- 50 g de chapelure<br />- 2 c. à s. de moutarde<br />- 2 oignons<br />- 1 c. à c. de sel<br />- 1/2 c. à c. de poivre<br />- 1/2 c. à c. de cumin moulu<br />- 1 gousse d'ail<br />- 30 g de persil<br /><br />Aussi :<br />- 1 chou blanc<br />- 100 g de fromage<br />- 100 g de miel<br />- 1 c. à c. de paprika<br />- 100 ml d'huile de colza<br /><br />Aux fourneaux !<br /><br />1) Mettez tous les ingrédients pour assaisonner la viande hachée dans un grand saladier et malaxez bien le tout.<br /><br />2) Mettez le chou entier dans une grande casserole d'eau et faites-le bouillir pendant environ 20 minutes.<br /><br />3) Coupez la tige du chou cuit de façon circulaire pour creuser un trou assez profond dans le chou.<br /><br />4) Ajoutez la viande hachée puis mettez le bâtonnet de fromage au milieu du mélange. Recouvrez ensuite entièrement le chou avec la viande hachée.<br /><br />5) Mélangez une marinade de miel, de paprika et d'huile de colza que vous étalez sur la viande. Cuisez au four à 160 °C pendant 60 minutes.<br /><br />Bon Ap' ! <br /><br />http://www.bonap.fr/boule-au-chou-hyper-proteine/
