Sauvegarder sur Pinterest : https://bit.ly/2HZXxog<br /><br />Sur le plan de travail :<br /><br />Pour la pâte :<br />- 6 oeufs<br />- 500 g de sucre<br />- 500 ml de babeurre<br />- 1 c. à c. d'arôme vanille <br />- 580 g de farine<br />- 100 g de cacao en poudre<br />- 3 c. à c. de levure chimique<br />- 1 c. à c. de sel<br />- 500 g de beurre mou <br /><br />Pour la crème au beurre :<br />- 345 g de beurre mou<br />- 80 g de sucre glace<br />- 45 g de cacao <br />- 220 g de Nutella<br /><br />Aussi :<br />- 2 biscuits Oreo<br />- pépites de chocolat <br />- 1 tranche de pomme<br />- 2 M&M's marrons<br /><br />Aux fourneaux ! <br /><br />1. Avec un batteur, mélangez les oeufs et le sucre. Ajoutez ensuite le babeurre, l'arôme vanille, la farine, le cacao, la levure et le sel, puis mélangez bien. C'est seulement à ce moment que vous pouvez ajouter le beurre et mélanger une dernière fois. <br /><br />2. Divisez la pâte en trois portions. Versez deux portions dans des moules demi-sphériques. Versez la troisième portion dans un petit moule à charnière (diamètre : 16 cm). Faites cuire les gâteaux pendant 45 minutes à 170 °C (chaleur tournante). <br /><br />3. Pour préparer la crème au beurre, commencez par battre le beurre avant d'y ajouter le sucre glace. Mettez de côté 4 grosses cuillères à soupe du mélange. Ajoutez le cacao et le Nutella à ce qui reste de la pâte dans le saladier. <br /><br />4. Démoulez les gâteaux demi-sphériques et découpez le dessous à environ deux centimètres d'épaisseur. <br /><br />5. Retournez les demies-sphères et découpez-les de sorte que les deux moitiés, placées l'une contre l'autre, forment une nouvelle sphère. Avant de les rassembler, étalez la crème au Nutella sur les faces internes. <br /><br />6. Étalez à nouveau de la crème au Nutella sur le dessus de la sphère, et positionnez le troisième gâteau par-dessus. <br /><br />7. Étalez la crème au beurre (blanche) sur l'un des côtés de la sphère. <br /><br />8. Séparez les deux biscuits Oreo pour avoir un côté avec la crème et un côté sans. Cassez les côtés sans crème en deux, Regroupez-les face contre face (vous aurez donc 2 biscuits), trempez le bout dans la crème au Nutella et enfoncez les biscuits sur le haut du gâteau pour faire les oreilles du hibou. <br /><br />9. Recouvrez tout le reste du gâteau avec la crème au Nutella, oreilles comprises. <br /><br />10. Sur la partie blanche, ajoutez des pépites de chocolat. <br /><br />11. Coupez le bout de la tranche de pomme et enfoncez-la dans le gâteau pour faire le bec. Pour les yeux, placez les deux moitiés de biscuits Oreo avec la crème. Utilisez les M&M's pour faire les pupilles. <br /><br />Bon Ap' ! <br /><br />http://www.bonap.fr/gateau-hibou/
