Sauvegarder sur Pinterest : https://bit.ly/2lOcFHD<br /><br />Sur le plan de travail :<br /><br />Pour le poulet :<br />- 2 blancs de poulet<br />- 4 c. à s. de maïzena<br />- 1 c. à c. de piment<br />- 1 c. à s. de sucre roux<br />- 5 c. à s. de sauce soja<br />- 3 c. à s. de vinaigre de riz<br />- 100 ml d'huile<br /><br />Pour la sauce :<br />- 100 g de yaourt<br />- 3 c. à s. de sauce au piment doux<br />- 2 c. à s. de sauce soja<br />- 1 c. à c. de coriandre<br />- 1 c. à c. de gingembre<br /><br />Pour les nouilles :<br />- 2 c. à s. d'huile de sésame<br />- 1/2 carotte<br />- 250 g de nouilles chinoises<br /><br />Aussi :<br />- 1/4 de pain pita<br />- oignons verts<br /><br />Aux fourneaux !<br /><br />1) Coupez d'abord les légumes en petits morceaux : coupez les oignons verts en fines rondelles et coupez la moitié d'une carotte en fines tranches. Mettez tout ça de côté.<br /><br />2) Pour le poulet : coupez les blancs de poulet en petits morceaux et mettez-les dans un saladier. Ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez bien de façon à ce que la marinade soit répartie uniformément sur les morceaux de poulet et laissez refroidir pendant 1 heure.<br />Chauffez l'huile dans une poêle, ajoutez le poulet et faites-le frire à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirez-le ensuite du feu.<br /><br />3) Mélangez le yaourt, le piment doux et la sauce soja avec la coriandre et le gingembre.<br /><br />4) Chauffez l'huile de sésame dans une autre poêle et faites revenir les lamelles de carotte. Ajoutez ensuite les nouilles et mélangez-les soigneusement pendant que les ingrédients continuent à frire, puis retirez la poêle du feu.<br /><br />5) Maintenant, ouvrez le pain par le haut pour pouvoir le remplir, d'abord avec une portion de nouilles. Déposez quelques morceaux de poulet sur le dessus puis quelques cuillères à soupe de sauce au yaourt et de l'oignon vert comme garniture.<br /><br />Bon Ap' ! <br /><br />http://www.bonap.fr/kebab-asiatique/
