Sauvegarder sur Pinterest : https://bit.ly/2xgEePY<br /><br />Sur le plan de travail :<br /><br />- 5-10 fraises (selon leur taille)<br />- Env. 200 g de glace au chocolat<br />- 8 gaufrettes au miel<br /><br />Pour la crème : <br />- 250 g de mascarpone<br />- 350 g de crème liquide<br />- 60 g de sucre <br />- 150 g de fraises coupées en petits dés<br /><br />Aux fourneaux !<br /><br />1) Retirez les tiges des fraises et coupez-les en fines tranches pour recouvrir entièrement le moule.<br /><br />2) Mélangez le mascarpone, la crème et le sucre avec un batteur électrique. Ajoutez ensuite les dés de fraises au mélange. <br /><br />Utilisez environ un tiers du mélange crémeux pour tapisser le fond du moule. <br /><br />3) Sur du film alimentaire, déposez 4 boules de glace au chocolat, les unes à côté des autres. Enroulez le film autour de la glace pour créer une forme de saucisse, à mettre au congélateur pendant une heure. <br /><br />4) Démoulez la glace au chocolat et déposez-la au milieu du moule. Recouvrez-la avec le reste de crème par-dessus. <br /><br />5) Divisez les gaufrettes en petits carrés que vous déposez par-dessus la crème. Placez le gâteau au congélateur pendant 4 heures. <br /><br />Démoulez le gâteau avant de servir, gaufrettes vers le bas. <br /><br />Bon Ap' ! <br /><br />http://www.bonap.fr/gateau-glace-fraise-chocolat/<br /><br />Recette bonus : glace meringuée sur gâteau choco<br />http://www.bonap.fr/glace-meringuee-gateau-choco/
