Sauvegarder sur Pinterest : https://bit.ly/2E9Nco8<br /><br />Sur le plan de travail : <br /><br />- 3 moitiés de poivrons rouges<br />- 3 moitiés de poivrons verts<br />- Sel<br />- Poivre<br />- Huile d'olive<br />- 250 g de champignons<br />- 300 g de rumsteak<br />- 1 oignon<br />- 1 gousse d'ail<br />- Huile pour frire<br />- 12 tranches de mozzarella<br /><br />Aux fourneaux !<br /><br />1) Retirez les pépins des poivrons avec précaution et placez-les dans un plat allant au four. Versez un peu d'huile d'olive dans chacun d'eux et assaisonnez-les de sel et de poivre. Préchauffez le four à 160 °C.<br /><br />2) Nettoyez les champignons, coupez-les en tranches et faites-les revenir, avec l'oignon et l'ail hachés, dans une poêle contenant un peu d'huile.<br /><br />3) Ajoutez ensuite les morceaux de rumsteak et assaisonnez de sel et de poivre. Faites cuire le tout jusqu'à ce que la viande soit bien cuite mais encore tendre.<br /><br />4) Prenez ensuite 6 tranches de mozzarella et mettez-les dans les moitiés de poivrons.<br /><br />5) Ensuite, remplissez délicatement les poivrons avec le mélange de rumsteak.<br /><br />6) Couvrez les poivrons farcis avec les 6 tranches de mozzarella restantes. Enfournez le tout pendant 20 minutes à 160 °C.<br /><br />7) Enfin, sortez les poivrons délicieusement parfumés du four, saupoudrez-les de persil finement haché et servez.<br /><br />http://www.bonap.fr/poivrons-farcis-aux-champignons/<br /><br />Recette bonus : poivrons farcis<br />http://www.bonap.fr/poivrons-farcis/<br /><br />Bon Ap' !
