Sur le plan de travail (pour 12 paniers) :<br /><br />Pour les paniers de brocoli (identiques pour les 3 variantes) :<br /><br /> 500 g de brocoli<br /> 110 g de parmesan<br /> 2 oeufs<br /> 1 c. à s. d'huile d'olive<br /> 1 gousse d'ail<br /><br />Aux fourneaux !<br /><br />1) Nettoyez d'abord le brocoli puis coupez-le en fleurons que vous réduisez en purée avec un mixeur plongeant. Ajoutez maintenant les ingrédients restants les uns après les autres et mélangez soigneusement le tout.<br /><br />2) Tapissez maintenant un moule à muffins avec la pâte de brocoli. Enfournez le tout pendant 25 minutes à 180 °C à chaleur tournante.<br /><br />1. Panier bolo<br /><br />Sur le plan de travail :<br /><br /> Huile<br /> 400 g de viande hachée<br /> 1 oignon<br /> 2 gousses d'ail<br /> 2 c. à s. de concentré de tomate<br /> 2 c. à s. de persil<br /> 300 g de sauce tomate<br /> 15 g de basilic<br /> 1 c. à c. de sel<br /> ½ c. à c. de poivre<br /> 100 g de mozzarella râpée<br /> Feuilles de basilic<br /><br />Aux fourneaux !<br /><br />1) Chauffez d'abord l'huile dans une poêle puis faites-y frire la viande hachée. Ajoutez l'oignon et l'ail et faites-les légèrement revenir.<br /><br />Ajoutez maintenant le concentré de tomate, la sauce tomate, les herbes et les épices. Laissez mijoter à couvert pendant environ 15 minutes.<br /><br />2) Versez le mélange de viande hachée dans les paniers de brocoli, saupoudrez de mozzarella râpée et enfournez à nouveau le tout pendant environ 5 minutes à 180 °C.<br /><br />Saupoudrez le tout de basilic pour finir.<br /><br />2. Paniers pesto<br /><br />Sur le plan de travail :<br /><br /> Huile<br /> 2 blancs de poulet<br /> Poivre<br /> 150 g de pesto vert<br /> 4 tranches de tomates cerises par paniers<br /><br />Aux fourneaux !<br /><br />1) Chauffez beaucoup d'huile dans une poêle et faites-y frire les blancs de poulet. Saupoudrez de poivre fraîchement moulu et mélangez délicatement le poulet avec le pesto.<br /><br />2) Versez le poulet dans les cavités du moule à muffins et garnissez les paniers de quelques tranches de tomates.<br /><br />3. Paniers ricotta<br /><br />Sur le plan de travail :<br /><br /> 400 g de ricotta<br /> 2 c. à s. de persil<br /> 10 g de basilic<br /> Sel et poivre<br /> 4 tranches de tomates cerises par paniers<br /><br />Aux fourneaux !<br /><br />Mélangez soigneusement la ricotta avec les herbes et les épices, répartissez le mélange dans les cavités du moule à muffins et couvrez le tout de petites tranches de tomate.<br /><br />Bon Ap' !<br /><br />Lien article : https://www.bonap.fr/paniers-de-brocoli/<br />Sauvegarder sur Pinterest : https://bit.ly/2DHeJw6
