Sauvegarder sur Pinterest : https://bit.ly/2RZztSY<br /><br />Sur le plan de travail :<br /><br />Pour la pâte à pizza :<br />- 1 kg de farine<br />- 4 g de levure sèche<br />- 2 c. à c. de sucre<br />- 1 c. à c. de sel<br />- 2 c. à s. d'huile de colza<br />- Environ 550 ml d'eau tiède<br /><br />Pour le remplissage :<br />- Environ 35 mini mozzarella<br />- Environ 35 tomates cerises<br />- Environ 35 knackis<br />- 3 jaunes d'oeufs<br /><br />Pour le glaçage :<br />- 400 g de fromage à raclette<br />- 80 ml de crème<br />- 3 c. à s. de persil<br /><br />Pour la déco :<br />- Carton et aluminium<br />- Cure-dents<br /><br />Aux fourneaux !<br /><br />1) Mélangez tous les ingrédients de la pâte à pizza et laissez-la reposer pendant environ une heure - vous pouvez aussi utiliser de la pâte à pizza toute prête.<br />Étalez la pâte en forme de rectangle et coupez-la en carrés de tailles égales (environ 7 x 7 cm) à l'aide d'une roulette à pizza.<br /><br />2) Couvrez maintenant chaque carré d'une petite tomate, d'une mini mozzarella ou d'un morceau de saucisse. Ensuite, pliez la pâte pour pouvoir la façonner en boule avec sa garniture.<br /><br />3) Déposez les boulettes sur une plaque à pâtisserie et badigeonnez-les de jaune d'œuf avant de les enfourner pendant 14 minutes à 180 °C en mode convection.<br /><br />4) Pendant ce temps, prenez un morceau de carton et coupez-le en deux triangles d'environ 15 x 35 cm. Coupez l'un d'eux dans le sens de la longueur sur un côté afin de pouvoir insérer les deux triangles de carton l'un dans l'autre.<br /><br />5) Maintenant, stabilisez la tour en carton avec une feuille d'aluminium (enveloppez-la entièrement).<br /><br />6) Insérez maintenant un cure-dent dans chaque boule de pâte refroidie et fixez-les à la tour précédemment fabriquée avec.<br /><br />7) Faites fondre le fromage à raclette avec la crème dans une casserole et versez délicatement le liquide chaud sur la tour. Garnissez le tout de persil - et voilà !<br /><br />Bon Ap'...éro !<br /><br />https://www.bonap.fr/tour-au-trois-saveurs/<br /><br />Recette bonus : animaux à croquer<br />https://www.bonap.fr/animaux-a-croquer/
