Sauvegarder sur Pinterest : https://bit.ly/2Qvuzjr<br /><br />Sur le plan de travail :<br /><br />Pour la garniture :<br />- 3 filets de blanc de poulet<br />- 200 g de poivrons<br />- 100 g d'oignons<br />- 1 gousse d'ail<br />- 120 ml de sauce salsa<br />- 2 c. à s. de cumin<br />- 1 c. à c. de coriandre<br />- 1 c. à c. de cannelle<br />- 1 c. à c. de flocons de piment<br />- 2 c. à c. de sel<br /><br />Pour la sauce :<br />- 200 ml de lait concentré non sucré<br />- 230 g de cheddar<br />- 2 c. à s. de Maïzena<br />- 2 c. à s. de sauce piquante<br />- Jalapeños<br /><br />Aussi :<br />- Huile pour frire<br />- 1 pâte à pizza<br /><br />Aux fourneaux !<br /><br />1) Mettez l'huile dans une poêle et faites cuire les blancs de poulet de chaque côté. Laissez refroidir dans un saladier.<br /><br />2) Pendant ce temps, faites revenir les poivrons coupés en lamelles avec les oignons et l'ail dans une poêle.<br /><br />3) Émiettez les blancs de poulet à l'aide de deux fourchettes.<br /><br />4) Ajoutez maintenant les légumes à la viande, puis la sauce salsa, le cumin, la coriandre, la cannelle, les flocons de piment et le sel. Remuez bien.<br /><br />5) Répartissez ce mélange uniformément sur une pâte à pizza et coupez le tout dans le sens de la longueur en trois rangées avec un rouleau à pizza.<br /><br />6) Enroulez maintenant la première rangée. Ensuite, placez le rouleau obtenu sur la deuxième rangée et enroulez-le. Faites de même avec la troisième rangée de sorte que vous finissiez par tenir un rouleau XXL dans vos mains.<br /><br />7) Placez maintenant le rouleau dans une casserole et enfournez pendant 40 minutes à 180 °C en mode convection.<br /><br />8) Pendant ce temps, occupez-vous de la sauce : chauffez le lait concentré avec le cheddar, la Maïzena et la sauce piquante dans une casserole et mélangez bien jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.<br /><br />9) Enfin, versez cette délicieuse sauce sur votre gâteau de fajitas au poulet XXL et garnissez le tout de jalapeños !<br /><br />Bon Ap' !<br /><br />https://www.bonap.fr/gateau-xxl-de-fajita-au-poulet/<br /><br />Recette bonus : tortelloni XXL<br />https://www.bonap.fr/tortelloni-xxl/
