Sauvegarder sur Pinterest : https://bit.ly/2PxEznN<br /><br />Sur le plan de travail :<br /><br />Pour la pâte levée :<br />- 230 ml d'eau tiède<br />- 11 g de levure sèche<br />- 2 oeufs<br />- 70 g de sucre<br />- 1 pincée de sel<br />- 65 g d'huile<br />- 620 g de farine<br /><br />Pour la variante aux pommes :<br />- 2 pommes<br />- 1 saladier d'eau citronnée<br />- 1 c. à c. de cannelle<br />- 40 g de sucre<br />- 1 oeuf<br />- Glaçage<br /><br />Pour la variante aux noix :<br />- 300 g de noix moulues<br />- 250 ml de crème liquide<br />- 40 g de sucre<br />- 1 c. à c. de cannelle<br />- 1 oeuf<br />- Chocolat fondu<br /><br />Aux fourneaux !<br /><br />Pour la pâte, pétrissez ensemble l'eau, la levure, les oeufs, le sucre, le sel, l'huile et la farine et laissez reposer pendant environ une demi-heure jusqu'à ce qu'elle ait levé.<br /><br />1) Variante aux pommes<br /><br />1.1) Coupez deux pommes en fines tranches que vous mettez ensuite dans un saladier rempli d'eau citronnée pendant quelques minutes.<br /><br />1.2) Étalez la pâte levée et déposez les tranches de pommes en trois rangées dessus - en prenant soin de laisser une certaine distance par rapport à l'un des bords. Mélangez ensuite la cannelle et le sucre et saupoudrez le mélange sur les rangées de pommes.<br /><br />1.3) Placez maintenant le bord large de la pâte sur la première rangée de pommes, puis rabattez la pâte sur la rangée suivante jusqu'à obtenir un rouleau de pâte.<br /><br />1.4) Coupez la pâte en morceaux.<br /><br />1.5) Placez maintenant les morceaux dans un moule à kouglof graissé. Glissez une tranche de pomme entre chaque morceau de pâte et enduisez le tout d'oeuf.<br /><br />1.6) Après avoir cuit le gâteau pendant 30 minutes à 180 °C à chaleur tournante l'avoir garni d'un peu de glaçage, vous pouvez passer à la dégustation.<br /><br />2) Variante aux noix<br /><br />2.1) Mélangez les noix moulues avec la crème, le sucre et la cannelle. Répartissez également le mélange en trois rangées sur la pâte levée et enroulez-la.<br /><br />2.2) Coupez également ce rouleau de pâte en morceaux.<br /><br />2.3) Déposez-les dans un moule à kouglof graissé et enduisez-les d'oeuf battu.<br /><br />2.4) Après 30 minutes de cuisson à 180 °C à chaleur tournante, décorez le tout d'un glaçage au chocolat. La variante aux noix est aussi irrésistible, n'est-ce pas ?<br /><br />Bon Ap' !<br /><br />https://www.bonap.fr/variante-fleurs-a-la-cannelle/<br /><br />Recette bonus : brique de pizza au poulet<br />https://www.bonap.fr/brique-de-pizza/
