Sauvegarder sur Pinterest : https://bit.ly/2EeTBMX<br /><br />Sur le plan de travail : <br /><br />Pour la pâte :<br />- 650 g de farine<br />- 4 g de levure sèche<br />- 1 1/2 c. à c. de sel<br />- 1 c. à c. de sucre<br />- 9 c. à s. (env. 50 ml) d'huile végétale<br />- 300 ml d'eau tiède<br /><br />Aussi :<br />- 4 camemberts<br />- 3 Chaumes<br />- 4 munsters<br />- 1 kg de pommes de terre<br />- 300 g d'oignon rouge<br />- 3 gousses d'ail<br />- 1 c. à s. de romarin<br />- 2 c. à s. d'huile d'olive<br />- 1 c. à s. de sel<br />- 1 c. à s. de poivre<br /><br />Aux fourneaux !<br /><br />1) Pour la pâte, mélangez d'abord tous les ingrédients dans un saladier et pétrissez-les pour obtenir une pâte lisse. Couvrez la pâte et laissez-la lever pendant 1 heure.<br /><br />2) Divisez la pâte en 6 portions égales.<br /><br />3) Étalez la première portion de pâte en cercle à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Coupez ensuite les 4 camemberts comme dans la vidéo. Déposez la première tranche de camembert au milieu de la pâte et empilez les trois autres par-dessus.<br /><br />4) Remontez ensuite la pâte tout autour de manière à ce que la tour du fromage soit entièrement recouverte de pâte. Étalez une autre portion de pâte avec le rouleau à pâtisserie et recouvrez de nouveau la tour à fromage, en commençant cette fois par le haut.<br /><br />5) Procédez maintenant de la même manière avec le Chaumes. Vous avez besoin de 3 tranches épaisses pour réaliser la tour.<br /><br />6) La variante avec le munster est préparée selon le même modèle - avec quatre tranches épaisses à empiler.<br /><br />7) Placez ensuite le papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et déposez-y les 3 tours de fromage. Coupez les petites pommes de terre en deux et placez-les autour des 3 tours. Ajoutez les oignons rouges hachés, l'ail haché, l'huile et le romarin. Placez ensuite la plaque de cuisson dans le four à 200 °C pendant 45 minutes à chaleur tournante.<br /><br />Bon Ap' !<br /><br />https://www.bonap.fr/trois-fondues/<br /><br />Recette bonus : fondue de camembert dans son pain<br />https://www.bonap.fr/fondu-camembert-miche/
