Você vai precisar de (para 4 porções): <br /><br />- 1 berinjela; sal e pimenta<br />- 300 g de macarrão cozido<br />- 12 fatias de presunto<br />- 6 ovos<br />- 250 ml de creme de leite<br />- 20 g de salsinha picada<br />- 1 dente de alho picado<br />- 150 g de muçarela ralada.<br /><br />Como fazer:<br /><br />1. Corte a beringela em fatias grossas e tempere com um pouco de sal.<br />2. Agora, coloque o macarrão cozido em uma assadeira. Por cima dele, coloque uma camada de fatias de berinjelas. <br />3. Enrole as fatias de presunto e coloque uma camada delas por cima. Adicione mais uma camada de macarrão, berinjela e presunto. Por último, coloque mais uma camada de massa. <br />4. Agora, junte os ovos, o creme de leite, a salsinha e o alho em uma tigela, tempere bem com sal e pimenta e misture. Coloque na assadeira e polvilhe com queijo por cima. <br />5. Leve ao forno a 160ºC por 60 minutos.
