Você vai precisar de (para 2 porções):<br /><br />- 1 abacate<br />- 2 fatias de pão<br />- Um pouco de óleo para fritar<br />- 2 ovos<br />- Sal e pimenta<br />- 15 g de muçarela ralada<br />- 15 g de cheddar ralado<br />- Um pouco de alho picado<br /><br />Como fazer:<br /><br />1. Corte o abacate ao meio e tire a semente. Corte uma fatia grossa de cada metade da fruta e tire a casca. <br /><br />2. Coloque as fatias de abacate nas fatias de pão e corte um miolo do tamanho da fruta, de forma que ela encaixe no pão. <br /><br />3. Ainda sem o abacate, frite as duas fatias de pão na frigideira. <br /><br />4. Coloque os abacates nos devidos buracos e, no buraco da semente da fruta, coloque um ovo e tempere com sal e pimenta. Polvilhe com queijo e, com a frigideira tampada, deixe em fogo baixo por mais sete minutos. <br /><br />5. Por fim, decore com cebolinha e pronto: já pode servir!
