Você vai precisar de (para 2 porções):<br /><br />- 1 batata grande<br />- 1 colher de sopa de parmesão ralado<br />- ½ colher de chá de tomilho<br />- 1 dente de alho, picado<br />- 1 colher de chá de manteiga<br />- sal e pimenta<br />- 2 ovos<br /><br />Como fazer:<br /><br />1. Corte a batata ao meio ao comprido e asse a 180 ºC por 40 minutos. Quando ela tiver esfriado um pouco, retire a parte de dentro com uma colher e coloque em uma tigela.<br /><br />2. Amasse as batatas com um garfo, adicionando parmesão, tomilho, alho, manteiga e sal.<br /><br />3. Coloque a batata amassada de volta na casca e pressione para deixar um espaço de 1 cm. Abra o ovo em uma pequena tigela e depois deixe-o escorregar para dentro da batata. Agora, asse a 180 ºC por 20 minutos.
