Você vai precisar de:<br /><br />- 5 batatas de tamanho médio<br />- óleo vegetal para fritar<br />- sal e pimenta<br />- 100 g de bacon<br />- 1 cebola, em cubos<br />- 1 dente de alho, picado<br />- 3 ovos<br />- 1 tomate, fatiado<br />- 30 g de cebolinha, picada<br /><br />Como fazer:<br /><br />1. Descasque as batatas e corte em cubinhos. Esquente o óleo na frigideira, adicione os cubinhos de batata e tempere com sal e pimenta.<br /><br />2. Quando as batatas já tiverem fervido por um tempo, adicione bacon, cebola e alho, e frite bem os ingredientes.<br /><br />3. Agora, abra três espaços entre os ingredientes na panela e quebre os ovos entre eles. Adicione fatias de tomate, cubra a frigideira com uma tampa e frite tudo por mais cinco minutos. Por fim, polvilhe com cebolinha.
