Você vai precisar de (para 3 porções): <br /><br />- 4 fatias de presunto cortado em cubos<br />- 1/2 cebola cortada em cubos<br />- 75 g de cream cheese<br />- 150 g de queijo muçarela <br />- 150 g de queijo parmesão ralado<br />- 300 g de salsinha picada<br />- sal e pimenta<br />- 3 peitos de frango<br />- farinha<br />- 2 ovos<br />- 600 g de farinha de rosca<br />- óleo para fritar<br /><br />Como fazer: <br /><br />1. Frite o presunto e adicione as cebolas. Misture presunto, cebolas, cream cheese, muçarela, parmesão e a salsinha em uma tigela. Adicione sal e pimenta.<br /> <br />2. Abra os peitos de frango com um corte e recheie-os com a mistura. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.<br /> <br />3. Passe os frangos na farinha, depois no ovo e por fim na farinha de rosca. Se você quiser uma crosta bem grossa, passe o frango pelo ovo e pela farinha de rosca mais uma vez. <br /> <br />4. Frite levemente ambos os lados do peito de frango em fogo médio e depois leve-os ao forno a 180 ºC por 20 minutos.
