Você vai precisar de (para 4 porções):<br /><br />– 400 g de batatas<br />– 8 fatias de bacon<br />– 125 g de farinha<br />– 1 colher de chá de fermento em pó<br />– 1 ovo<br />– 170 ml de leite<br />– 20 g de cebolinha picada<br />– 2 colher de sopa de manteiga derretida<br />– 4 fatias de queijo<br /><br />Como fazer:<br /><br />1. Descasque e pique as batatas. Cozinhe-as por mais ou menos 15 minutos.<br />2. Em uma frigideira, frite as fatias de bacon até que elas fiquem crocantes e douradas.<br />3. Amasse as batatas cozidas com um garfo e misture-as com farinha, fermento em pó, ovo, leite e cebolinha. Agora, você tem uma massa.<br />4. Coloque um pouco de massa em uma forma de waffle untada com manteiga. Coloque uma fatia de queijo e duas de bacon por cima. 5. Cubra o recheio com mais uma camada de massa de batata e então asse o waffle.
