Você vai precisar de:<br /><br />- 1 colher de sopa de óleo<br />- 500 g de carne cortada em cubos<br />- 400 g de cenouras cortadas em cubos<br />- 1 cebola cortada em cubos<br />- 1 colher de sopa de concentrado de tomate<br />- 3 colheres de sopa de curry em pó<br />- 500 ml de caldo de legumes<br />- 250 g de ervilhas<br />- sal e pimenta<br />- 2 folhas de massa redonda ou massa de quiche<br />- 1 ovo batido<br /><br />Como fazer: <br /><br />1. Esquente o óleo em uma frigideira e frite a carne de todos os lados.<br /><br />2. Depois, adicione cenouras, cebola, concentrado de tomate e o curry em pó. Mexa até tudo estar bem coberto. Coloque o caldo de legumes, reduza o fogo e deixe cozinhar por uma hora até que a carne fique macia. Retire do fogão, adicione as ervilhas e tempere com sal e pimenta. <br /><br />3. Desenrole a primeira camada de massa e cubra a superfície de um prato de torta (uma assadeira comum também serve). Com um garfo, faça vários furos antes de adicionar a mistura de carne.<br /><br />4. Desenrole a segunda camada e, com uma forminha de biscoito, corte três buracos e depois coloque as partes cortadas por cima da massa como decoração. Fixe-as com ovo batido e pincele toda a superfície. Leve ao forno a 180 ºC por 25 minutos.
