Você vai precisar de:<br /><br />- 500 g de farinha<br />- 1 ovo<br />- 4 colheres de sopa de óleo<br />- 1 colher de chá de açúcar<br />- 2 colheres de chá de sal<br />- 250 ml de água morna<br />- 21 g de levedura<br />- 2 colheres de sopa de leite<br />- 1 colher de sopa de gergelim<br /><br />Para o recheio:<br /><br />- 500 g de carne moída<br />- 150 g de Ketchup<br />- 1 cebola<br />- 3 picles cortados<br />- 150 g de cheddar ralado<br /><br />Como fazer:<br /><br />1. Em uma tigela, coloque a farinha, o ovo, o açúcar, o sal e a levedura (que você colocou em água morna) e misture tudo. Depois que tiver uma massa lisa, cubra a tigela e deixe descansar por 90 minutos em um lugar quente.<br /><br />2. Separe um terço da massa para depois e role os outros dois terços até ficar uma massa circular e plana de mais ou menos 40 cm de diâmetro. Com ela, cubra o fundo e as laterais de uma forma de bolo. Fique atento para que a massa fique sobreposta à borda.<br /><br />3. Agora, recheie sua torta: frite e tempere a carne moída e coloque na forma com a massa. Adicione ketchup, as cebolas e os picles cortados e por fim o queijo. Fique atento para que as diferentes camadas fiquem uniformemente divididas.<br /><br />4. Abra a massa restante, e coloque-a fechando a torta e enrole para dentro o pedaço de massa que estava sobrepondo-se para fora da borda. Molhe o topo com leite e polvilhe com gergelim.<br /><br />5. Finalmente, leve tudo ao forno a 180ºC por 20 minutos.
