Você vai precisar de (para 6 porções): <br /><br />- 1 rolo de massa folhada<br />- 1 ovo batido<br />- 200 g de cream cheese<br />- 100 g de creme de leite bate chantili<br />- 20 g de açúcar de confeiteiro <br />- 1 colher de sopa de essência de baunilha<br />- 100 g de morangos frescos cortados em cubos<br />- 75 g de amêndoas<br /><br />Como fazer: <br /><br />1. Corte a massa folhada ao comprido em 12 tiras iguais.<br /> <br />2. Para fazer os rolinhos de papel, coloque uma folha de papel A6 dentro do papel manteiga. Enrole os dois papéis e depois dobre para dentro o pedaço do papel manteiga que ficou para fora. Faça isso com as pontas dos dois lados. Enrole cada um dos 6 rolinhos com 2 tiras de massa. Deixe um pouco de papel manteiga para fora do rolo.<br /> <br />3. Coloque as massas em uma assadeira e pincele-as com ovo. Leve ao forno por 15 minutos a 180 ºC. Depois de assadas, retire os rolos de papel de dentro da massa. Tenha cuidado para não quebrar os rolinhos de massa.<br /> <br />4. Para o recheio, misture cream cheese, creme de leite bate chantili, açúcar de confeiteiro e essência de baunilha até formar um creme. Por fim, coloque os cubinhos de morango. <br /> <br />5. Coloque o creme em um saco de confeiteiro e use-o para rechear os rolinhos. <br /> <br />6. Por fim, passe as pontas do rolinho em amêndoas.
