Você vai precisar de:<br /><br />Para a massa:<br /><br />- 400 g de farinha<br />- 15 g de fermento seco<br />- 4 colheres de sopa de óleo vegetal<br />- 2 colheres de chá de sal <br />- 250 ml de água<br />- 100 g de cheddar em cubos<br /><br />Para o creme:<br /><br />- 200 g de cream cheese<br />- 280 g de cheddar ralado<br />- 100 g de muçarela ralada<br />- 20 g de cebolinha picada<br />- 1 dente de alho picado<br />- 100 ml de cerveja<br /><br />Além disso:<br /><br />- 1 gema de ovo<br /><br />Como fazer: <br /><br />1. Misture todos os ingredientes, menos o queijo, até formar uma massa e então deixe-a descansar em um lugar quente por uma hora. Depois da massa crescer, forme 12 bolas de mesmo tamanho e coloque um cubo de queijo em cada uma. <br /><br />2.Coloque as bolas enfileiradas em círculo dentro de uma frigideira que possa ser levada ao forno.<br /><br />3. Agora, coloque os ingredientes do molho em uma tigela e misture-os. Separe 80 g de cheddar ralado. Coloque o creme na parte de dentro do anel de bolas. <br /><br />4. Pincele as bolas com gema de ovo e polvilhe o resto do cheddar ralado sobre o creme no centro. <br /><br />5. Então, leve a frigideira ao forno a 180 ºC por 30 minutos.
