Você vai precisar de: <br /><br />- 1 abacaxi<br />- 3 ovos<br />- 150 g de açúcar <br />- 1/2 colher de chá de essência de baunilha<br />- 120 ml de suco de abacaxi<br />- 280 g de farinha<br />- 1 colher de sopa de fermento em pó<br /><br />Como fazer: <br /><br />1. Descasque o abacaxi e corte metade da fruta em sete anéis. Corte o resto em pequenos pedaços. <br /><br />2. Bata os ovos com uma batedeira e adicione o açúcar enquanto mexe. <br /><br />3. Agora, coloque essência de baunilha, suco de abacaxi, farinha e fermento em pó e misture todos os ingredientes até formar uma massa. Por fim, adicione os pedaços de abacaxi. <br /><br />4. Coloque a massa em uma assadeira e por cima os anéis de abacaxi. Leve ao forno a 160 ºC por 60 minutos.
