Você vai precisar de:<br /><br />- 1 couve-flor<br />- 20 g de manteiga<br />- 25 g de farinha<br />- 400 ml de leite<br />- Sal e pimenta<br />- Noz-moscada<br />- 50 g de queijo cheddar ralado<br />- 100 g de muçarela ralada<br />- 6 fatias de presunto Serrano<br /><br />Como fazer: <br /><br />1. Lave a couve-flor, corte-a e deixe os pedaços por 10 minutos em água quente. Depois, deixe-os secar e coloque em uma assadeira. <br /> <br />2. Derreta a manteiga em uma panela, adicione farinha e leite e mexa constantemente. Tempere o molho com sal, pimenta e noz-moscada. <br /> <br />3. A seguir, adicione cheddar e muçarela ao molho e misture até ficar homogêneo. Coloque o molho por cima da couve-flor.<br /> <br />4. Corte as fatias de presunto ao meio, enrole-as e enfie-as entre a couve-flor. Leve ao forno por 12 minutos a 190 ºC.
