Você vai precisar de:<br /><br />Para as bolinhas:<br /><br />- 400 g de batatas, descascadas e cozidas<br />- 50 g de cebola, picada<br />- 80 g de farinha de rosca <br />- 1 colher de chá de sal<br />- 1/2 colher de chá de cominho<br />- 1 colher de chá de coentro, picado<br />- 1/2 colher de chá de gengibre ralado<br />- 1 colher de chá de farinha<br />- 1 colher de chá de flocos de chili <br />- óleo para cozinhar<br /><br />Para o molho:<br /><br />- 100 g de iogurte sem açúcar<br />- 1 colher de sopa de coentro, picado<br />- 1 pitada de sal<br />- 1 pitada de açúcar<br />- 3 colheres de sopa de maionese<br /><br />Como fazer:<br /><br />1. Amasse as batatas e misture-as com cebola, metade da farinha de rosca, sal, cominho, coentro e gengibre.<br /><br />2. Tire pequenas porções da massa de batata e use suas mãos para fazer bolinhas com elas.<br /><br />3. Misture uma colher de sopa de farinha com água. Separadamente, adicione os flocos de chili ao resto da farinha de rosca. Primeiro, coloque as bolinhas na água com farinha e então role-as na farinha de rosca. Agora, frite-as em óleo quente, certificando-se de virá-las para que elas fiquem fritas de todos os lados. <br /><br />4. Para preparar o molho, simplesmente misture todos os ingredientes.
