Você vai precisar de:<br /><br />Para a massa:<br /><br />- 75 g farinha<br />- 3 ovos<br />- 150 g de farinha<br />- 75 g de chocolate em pó<br />- 1 pitada de sal<br />- ½ colher de chá de fermento<br />- 250 g chocolate amargo derretido<br />- 200 g de manteiga derretida<br /><br />Para o merengue:<br /><br />- 3 claras de ovos<br />- 100 g de açúcar<br /><br />Mais:<br /><br />- sorvete de morango<br />- morangos frescos<br /><br />Como fazer:<br /><br />1. Bata o açúcar com os ovos até ficar uma textura em neve. Depois, adicione a farinha, chocolate em pó, sal e fermento. Bata todos os ingredientes, formando a massa. Em seguida, adicione o chocolate amargo derretido e a manteiga e misture novamente.<br /> <br />2. Espalhe a mistura em um tabuleiro quadrado e asse por 15 minutos a 180ºC.<br /> <br />3. Corte uma porção redonda do bolo de chocolate e coloque em um prato.<br /> <br />4. Para fazer o merengue, bata as claras de ovos em neve e depois adicione o açúcar. Depois, bata a mistura até ela ficar consistente.<br /> <br />5. Coloque um morango dentro de uma bola de sorvete e depois coloque o sorvete em cima da fatia do bolo de chocolate.<br /> <br />6. Cubra o sorvete e o bolo completamente com o merengue. Asse por 15 minutos as 180ºC.<br /><br />Veja a receita completa aqui: http://www.areceitaria.com.br/bolo-sorvete/
