Você vai precisar de:<br /><br />Para os crepes:<br /><br />- 250 g de farinha<br />- 3 ovos<br />- 500 ml de leite<br />- 1 pitada de sal<br /><br />Para o recheio:<br /><br />- Um pouco de manteiga<br />- 200 g de bacon picado<br />- 1 cebola picada<br />- 400 g de espinafre fresco<br /><br />Para o molho bechamel:<br /><br />- 25 g de manteiga<br />- 25 g de farinha<br />- 300 ml de leite<br />- sal e pimenta<br />- noz-moscada<br /><br />E mais:<br /><br />- 200 g de muçarela ralada<br />- 1 colher de sopa de molho de tomate<br /><br />Como preparar:<br /><br />1. Prepare a massa dos crepes misturando farinha, leite e uma pitada de sal até obter uma textura suave. Faça 10 crepes usando uma frigideira.<br /><br />2. Para o recheio, derreta a manteiga na frigideira e frite o bacon. Pouco depois, adicione a cebola picada e, por último, o espinafre. Retire a frigideira do fogo quando o espinafre murchar. <br /> <br />3. Em uma outra frigideira, prepare o molho bechamel. Derreta a manteiga, adicione a farinha e mecha bem para evitar que fique encaroçado. Adicione leite, sal, pimenta e a noz-moscada.<br /> <br />4. Hora de montar a torta de crepes: primeiro, coloque uma colherada generosa de espinafre em um crepe, jogue um pouco de muçarela por cima e coloque três colheradas do molho bechamel. Coloque uma outra massa de crepe em cima e repita o procedimento. Faça o mesmo com os outros crepes, exceto com o último, onde você vai colocar uma colherada de molho de tomate, muçarela e bechamel. Tudo bem arrumado. Leve a torta ao forno durante 15 minutos a 180 ºC.<br /><br />Veja o artigo completo aqui: http://www.areceitaria.com.br/torta-crepe/
