Você vai precisar de:<br /><br />Para a massa: <br /><br />- 190 g de manteiga amolecida<br />- 400 g de farinha<br />- 180 g de açúcar<br />- 190 g de cream cheese<br />- Farinha <br />- Ovo batido para pincelar<br /><br />Para o recheio:<br /><br />- 700 g de cerejas<br /><br />Para o creme: <br /><br />- 500 g de cream cheese<br />- 100 g de açúcar de confeiteiro<br /><br />Para a cobertura:<br /><br />- 150 g de chocolate amargo <br /><br />Como fazer: <br /><br />1. Misture a manteiga com a farinha, açúcar e cream cheese e depois bata tudo com uma batedeira. Leve tudo à geladeira por 30 minutos. <br /> <br />2. Agora, unte uma superfície com farinha de trigo, divida a massa em 15 pedaços e abra uma por uma na superfície. Use uma faca para deixar a massa retangular de cerca de 21 x 7 cm. <br /> <br />3. No meio de cada retângulo, enfileire algumas cerejas. Deixe-as bem no centro para poder enrolá-las.<br /> <br />4. Coloque todos os 15 rolos em uma assadeira e pincele-os com ovo. Por fim, leve ao forno por 15 minutos a 180 ºC. Depois de assados, deixe esfriar. <br /> <br />5. Para fazer o creme, misture o resto do cream cheese com o açúcar de confeiteiro.<br /> <br />6. Agora é hora de construir. Coloque 5 rolos enfileirados e espalhe o creme por cima. Depois coloque mais 4 e espalhe mais creme. Continue esse processo com 3, 2 e então 1 rolo para formar a pirâmide. Leve tudo à geladeira por pelo menos 4 horas (de preferência por 1 dia inteiro).<br /> <br />7. Rale chocolate por cima da pirâmide, e pronto!<br /><br />Veja a receita completa aqui: http://www.areceitaria.com.br/torta-piramide-cereja
