Você vai precisar de:<br /><br />Para a massa:<br /><br />- 450 ml de água<br />- 125 g de manteiga<br />- 1 pitada de sal<br />- 250 g de farinha <br />- 4 ovos<br /><br />Para o recheio: <br /><br />- 300 ml de leite<br />- 6 gemas de ovos<br />- 50 g de açúcar<br /><br />Além disso: <br /><br />- 5 morangos grandes<br />- Açúcar de confeiteiro <br /><br />Como fazer: <br /><br />1. Ferva a água com manteiga e sal. Coloque farinha, mexa com uma colher de madeira até formar uma massa. <br /> <br />2. Depois de esfriar, coloque a massa em uma tigela e misture com ovos. Pode demorar e exigir força, mas continue mexendo até que a massa fique homogênea.<br /> <br />3. Coloque-a em um saco de confeiteiro com bico redondo. Faça cinco anéis de massa em uma assadeira, deixando o centro vazio. Nesse buraco, coloque um copo e leve tudo ao forno por 15 minutos a 180 ºC para que a massa cresça.<br /> <br />4. Bata as gemas de ovo e o açúcar com uma batedeira. Adicione ao leite e esquente até que os ingredientes engrossem. Fique atento para que o creme não cozinhe! Depois, adicione-o a um saco de confeiteiro.<br /> <br />5. Corte a torta a rosca ao meio e recheie-a com o creme. Coloque os morangos fatiados por cima do creme e feche a rosca com a parte de cima. Polvilhe com açúcar de confeiteiro. <br /><br />Veja o artigo completo aqui: http://www.areceitaria.com.br/rosca-francesa-morangos/
