Você vai precisar de (para 6 porções):<br /><br />- 6 fatias de bacon<br />- 1 colher de sopa de molho barbecue<br />- 3 batatas<br />- 100 g de iogurte sem açúcar<br />- 2 colheres de sopa de cebolinha picada<br />- 100 g de cheddar ralado<br />- Sal e pimenta<br />- 50 g de muçarela ralada<br /><br />Como fazer:<br /><br />1. Pincele as fatias de bacon com molho barbecue, então frite-o dos dois lados.<br /><br />2. Leve as batatas ao forno a 200 ºC por 45 minutos. Quando elas tiverem esfriado, corte-as ao meio e tire o recheio sem danificar a casca.<br /><br />3. Misture o iogurte sem açúcar, cebolinha, cheddar e tempere com sal e pimenta. Depois, adicione o bacon à mistura. <br /><br />4. Recheie as batatas com a mistura, coloque-as em uma assadeira e polvilhe com muçarela ralada. Leve ao forno por 15 minutos a 180 ºC.
