Você vai precisar de (para 10 porções):<br /><br />Para os merengues:<br /><br />- 2 ovos<br />- 20 g de açúcar<br />- Corante alimentar rosa e verde<br />- 90 g de amêndoas <br />- 150 g de açúcar de confeiteiro <br />- Gergelim preto<br /><br />Para o recheio:<br /><br />- 100 ml de creme de leite<br />- 200 g de chocolate branco raspado<br /><br />Como fazer: <br /><br />1. Separe a gema da clara do ovo. Bata bem a clara e adicione 10 g de açúcar. Adicione corante alimentar rosa às claras em neve. Com a ajuda de um coador, adicione 45 g de amêndoas moídas e 75 g de açúcar de confeiteiro. Misture tudo cuidadosamente e depois coloque em um saco de confeiteiro. <br /> <br />2. Faça uma segunda massa com os ingredientes restantes. Desta vez, colora de verde.<br /> <br />3. Coloque 10 porções do tamanho de uma moeda de cada massa em uma assadeira. Com a ajuda de uma pinça, coloque os gergelins pretos por cima das porções rosas. Assim que terminar, deixe tudo secar por 10 - 20 minutos. <br /> <br />4. Agora, leve tudo a forno pré-aquecido por 12 - 15 minutos a 150 ºC. Depois, deixe os macarons esfriarem. <br /> <br />5. Nesse meio-tempo, esquente o creme de leite em banho maria, adicione o chocolate branco e mexa até que fique totalmente derretido. Você pode esperar o chocolate derreter por alguns minutos antes de mexer. <br /> <br />6. Depois que esfriar, passe o creme de chocolate por cima dos macarons verdes e depois coloque os rosas por cima.<br /><br />Veja a receita completa aqui: http://www.areceitaria.com.br/macarons-melancia
