Você vai precisar de:<br /><br />- 500 g de carne moída<br />- azeite para fritar<br />- 1 cebola picada<br />- 200 g de champignons cortados<br />- sal e pimenta<br />- 300 ml de caldo de vegetais<br />- 150 ml de creme de leite<br />- 200 g de queijo muçarela ralado<br />- 300 g de macarrão cozido (macarrão concha grande)<br /><br />Como preparar:<br /><br />1. Pegue a carne moída, tempere a seu gosto e modele em pequenas bolinhas. Em seguida, frite-as no azeite até dourar. <br /> <br />2. Guarde as almôndegas para depois e jogue a cebola e os champignons na frigideira. Adicione sal, pimenta, caldo de vegetais e o creme de leite e leve o molho ao fogo até ferver, mexendo sempre para não queimar.<br /> <br />3. Junte a muçarela e misture bem até que se dissolva. Depois disso, o molho estará pronto.<br /> <br />4. Agora, adicione o macarrão cozido e as almôndegas na frigideira (escolha uma grande o bastante) e misture com cuidado. Coloque mais muçarela por cima.<br /> <br />5. Leve a frigideira ao forno (certifique-se de que seja uma apropriada, sem cabo de plástico) a 180 ºC por 20 minutos. Está pronto!<br /><br />Veja o artigo completo aqui: http://www.areceitaria.com.br/macarrao-almondegas/
