Você vai precisar de (para 6 porções):<br /><br />Para os bolinhos:<br /><br />- 250 g de farinha<br />- 5 g de levedura seca<br />- 2 colheres de sopa de açúcar<br />- 1 pitada de sal<br />- 125 ml de leite<br />- 25 g de manteiga derretida<br />- 1 gema<br /><br />Você também vai precisar de:<br /><br />- geleia de ameixa<br />- calda de baunilha<br />- semente de papoula<br />- açúcar de confeiteiro<br /><br />Como fazer:<br /><br />1. Use uma batedeira elétrica para bater todos os ingredientes da massa dos bolinhos. Deixe a massa coberta por 1 hora em local relativamente quente.<br /> <br />2. Em seguida, divida a massa em seis pedaços de mesmo tamanho. Amasse cada pedaço de massa, deixando-os no formato de um disco plano. Coloque uma colherada de geleia no centro de cada massa. Feche a massa moldando-a em formato de bola com as mãos. O recheio deve ficar bem seguro dentro. Deixe os bolinhos por mais 15 minutos em um recipiente coberto.<br /> <br />3. Cozinhe os bolinhos em uma peneira de metal sobre banho maria por 12-16 minutos. Ao servir, despeje calda de baunilha sobre os bolinhos e decore-os com açúcar de confeiteiro e sementes de papoula.<br /><br />Veja a receita completa aqui: http://www.areceitaria.com.br/bolinho-ameixa/
