Você vai precisar de:<br /><br />Para a massa:<br /><br />- 350 g de farinha de trigo<br />- 2 colheres de sopa de manteiga<br />- 1 ovo<br />- 1 pitada de sal<br />- 150 ml de leite morno<br />- 4 colheres de sopa de açúcar<br />- 1 pacotinho de fermento seco<br /><br />Para o recheio:<br /><br />- 4 colheres de sopa de manteiga<br />- 75 g de cream cheese<br />- 110 g de açúcar mascavo<br />- ½ colher de chá canela<br />- ½ colher de chá de sal<br />- 100 g de nozes picadas<br />- 100 g de maçã em cubinhos<br /><br />Para a calda:<br /><br />- 55 g de manteiga<br />- 55 g de açúcar mascavo<br />- 2 colheres de chá de creme de leite<br />- 1 colher de chá de essência de baunilha<br /><br />Como fazer:<br /><br />1. Primeiro, coloque a farinha, manteiga, ovo e sal em uma tigela grande. Em seguida, adicione o açúcar e o fermento seco ao leite morno e mexa. Adicione o leite ao resto dos ingredientes na tigela. Usando uma batedeira com ganchos para massa, bata tudo, cubra e deixe descansar por uma hora. Depois disso, amasse a massa mais uma vez. Depois, abra a massa em formato retangular em uma superfície coberta de farinha. <br /> <br />2. Combine a manteiga e o cream cheese usando um garfo até que fique uniforme. Adicione o açúcar mascavo, canela e sal a isso. Em seguida, misture tudo novamente, formando um creme.<br /> <br />3. Espalhe o creme em metade do retângulo de massa. Jogue as nozes e os cubos de maçã por cima e depois dobre a outra metade da massa por cima. Corte a massa em oito tiras de mesmo tamanho. Torça as tiras e coloque-as em espiral em uma assadeira de torta, partindo do centro para a borda. Leve ao forno por 25 minutos a 170ºC.<br /> <br />4. Enquanto a torta assa, derreta a manteiga e adicione açúcar mascavo a ela. Deixe a calda ferver e adicione o creme de leite e a essência de baunilha. Mantenha a calda em fogo brando até que ela atinja a consistência desejada. Finalmente, despeje-a por cima da torta.<br /><br />Veja a receita completa aqui: http://www.areceitaria.com.br/torta-maca-caramelo/
