Azedinho, mas gostoso!<br />Veja a receita completa aqui: http://www.areceitaria.com.br/frango-arroz-de-limao/<br /><br />Você vai precisar de:<br /><br />Para o frango:<br /><br />- 5 sobrecoxas de frango<br />- 2 limões siciliano<br />- 3 dentes de alho picados<br />- 1 colher de sopa de orégano<br />- 1 colher de chá de sal<br />- óleo (para fritar)<br /><br />Para o arroz:<br /><br />- azeite (para refogar)<br />- 1 cebola picada<br />- 180 g de arroz <br />- 400 ml de caldo de galinha<br />- 1 colher de chá de sal<br />- ½ de chá de pimenta<br />- 1 colher de sopa de orégano<br /><br />Para decorar:<br /><br />- fatias de limão siciliano<br /><br />Como fazer:<br /><br />1. Primeiro, coloque as sobrecoxas de frango lavadas e secas em uma bolsa de plástico selável. Em seguida, descasque tiras finas de um limão. É melhor usar um descascador de limão para fazer isso. Coloque as tiras também na bolsa.<br /><br />2. Agora, corte os limões ao meio e esprema o suco dentro da bolsa plástica. Em seguida, adicione o orégano e o sal. Sele a bolsa e mexa bem as sobrecoxas de frango, para marinar.<br /><br />3. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira (de ferro) e adicione as sobrecoxas de frango. Frite dos dois lados e remova-os da frigideira. Atenção: não use frigideiras com cabo de plástico, pois ela irá ao forno mais tarde. <br /><br />4. Em seguida, limpe a frigideira com um papel toalha, aqueça uma quantidade generosa de azeite e frite a cebola picadinha. Em seguida, acrescente o arroz. Despeje algumas colheres de caldo de galinha na bolsa com o resto da marinada e depois despeje tudo na frigideira. Agora, adicione sal, pimenta e orégano ao arroz e deixe cozinhar por um tempo.<br /><br />5. Coloque as sobrecoxas de frango no arroz, adicionando várias fatias de limão no meio. Leve a frigideira ao forno a 180° C por 30 minutos.
