Você vai precisar de:<br /><br />Para a preparação da carne:<br /><br />- 500 g de carne moída<br />- 2 colheres de sopa de salsinha<br />- 60 g de farinha de rosca<br />- 1 colher de sopa de extrato de tomate<br />- 1 colher de chá de sal<br />- 1 colher de chá de pimenta<br />- 2 dentes de alho<br />- 2 ovos<br /><br />Para o recheio:<br /><br />- 4 folhas de massa de lasanha<br />- 15 fatias de queijo <br /><br />Para o molho de cream cheese:<br /><br />- 400 g de cream cheese<br />- 1 pitada de pimenta<br />- 1 pitada de noz-moscada<br />- ½ colher de chá de sal<br /><br />Para o molho de tomate:<br /><br />- azeite (para fritar)<br />- 1 cebola picada<br />- 2 dentes de alho<br />- 1 colher de chá de açúcar<br />- 30 ml de vinagre balsâmico<br />- 1 colher de sopa de extrato de tomate<br />- 400 ml de molho de tomate<br /><br />Para decorar:<br /><br />- 3 fatias de queijo<br /><br />Como fazer:<br /><br />1. Primeiro, adicione a carne moída, a salsinha, a farinha de rosca, o extrato de tomate, sal, pimenta, alho e os ovos em uma tigela e amasse tudo junto as mãos.<br /> <br />2. Agora use dois terços da mistura de carne para colocar em uma assadeira de pão (idealmente de 11 cm x 21 cm), incluindo as bordas internas. A mistura deve ser pressionada para que tenha cerca de 2,5 cm de espessura. Agora você tem um molde de carne retangular para colocar as folhas de lasanha, a mistura de cream cheese e o queijo. Comece colocando uma folha de lasanha dentro.<br /> <br />3. Em seguida, misture cream cheese com pimenta, noz-moscada e sal. Pegue uma boa colherada dessa mistura e espalhe-a sobre a massa de lasanha. Coloque três fatias de queijo por cima. Repita esse processo três vezes mais. Para a camada superior, use o resto do cream cheese antes de colocar as fatias finais de queijo e uma folha de lasanha no topo.<br /> <br />4. Use o resto da mistura de carne moída para criar uma "tampa" para cobrir a última folha de lasanha.<br /> <br />5. Cozinhe tudo em um forno de convecção a 160 °C por 30 minutos.<br /> <br />6. O destaque do prato é o saboroso molho. Comece refogando as cebolas e o alho no azeite. Em seguida, adicione o açúcar e deixe a mistura caramelizar. Agora adicione o vinagre balsâmico e deixe tudo para cozinhar por um tempinho. Para terminar, adicione o extrato de tomate, o molho de tomate, sal e pimenta. Deixe tudo cozinhar por um tempo.<br /> <br />7. Coloque a torta de lasanha em uma bandeja coberta com papel manteiga e despeje o molho de tomate por cima. Coloque as três fatias restantes de queijo na parte superior como decoração.<br /> <br />8. Antes comer sua criação saborosa, leve-a ao forno novamente - desta vez por 10 minutos a 200 °C, com o aquecimento superior acionado.<br /><br />Torta de carne com ovos<br /><br />Uma variação desta torta de lasanha é a torta de carne com ovos, que você pode conferir aqui: http://www.areceitaria.com.br/torta-carne-ovos/<br /><br />Vejo o artigo completo com as duas receitas aqui: http://www.areceitaria.com.br/torta-de-carne/
