Você vai precisar de:<br /><br />- 1,5 kg de lombo de porco<br />- 150 g de camembert<br />- 200 g de creme de leite<br />- 200 g de molho bechamel <br />- 250 ml de água<br />- 500 g de champignons fritos<br />- Sal e pimenta<br />- Cebolinha para decorar<br /><br />Como fazer: <br /><br />1. Primeiro, tempere a carne de porco com sal e pimenta. Em seguida, coloque a carne em uma panela e vá virando até fritá-la igualmente. <br />Depois, asse-a por 2 horas e meia em um forno a 200° C. Quando terminar, corte a carne em fatias e organize-as em uma assadeira. Aliás, você pode usar o tempo de cozimento para dourar os cogumelos em uma panela ou preparar o molho bechamel, caso não queira usar um já pronto.<br /><br />2. Agora o camembert: corte a camada superior da casca de queijo, retire o interior cremoso com uma colher e coloque em uma panela. Adicione o creme de leite, o molho bechamel e a água. Aqueça tudo mexendo ligeiramente, até chegar a uma consistência uniforme e cremosa. Em seguida, tempere com sal e pimenta.<br /><br />3. Agora, despeje o molho de camembert sobre a carne, jogue os cogumelos refogados por cima e, em seguida, leve o prato ao forno por mais 35 minutos a 175° C.<br /><br />4. Antes de servir, enfeite a carne assada com cebolinha picada. Isso dá a esse prato substancial toque final.<br /><br />Veja o passo a passo completo aqui: http://www.areceitaria.com.br/carne-assada
