Guardar no Pinterest: https://bit.ly/2HuoUDl<br />Artigo com a receita completa aqui: http://www.areceitaria.com.br/bolo-de-cenoura-2<br /><br />Você vai precisar de:<br /><br />Para a massa: <br /><br />- 5 cenouras<br />- 330 ml de óleo vegetal<br />- 5 ovos<br />- 360 g de farinha<br />- 300 g de açúcar<br />- 1 colher de chá de fermento em pó<br /><br />Para os brigadeiros:<br /><br />- 30 g de manteiga<br />- 40 g de chocolate em pó<br />- 400 ml de leite condensado<br /><br />Para a cobertura:<br /><br />- 160 ml de leite<br />- 100 g de chocolate em pó <br />- 100 g de manteiga<br />- 400 g de açúcar<br />- Granulado<br /><br />Como fazer:<br /><br />1) Descasque as cenouras e bata-as com óleo vegetal em um liquidificador. <br /><br />2) Coloque a massa em uma tigela e misture com farinha, açúcar e fermento em pó até formar uma massa homogênea. Coloque a massa na forma. <br /><br />3) Para preparar os brigadeiros que colocaremos na massa, coloque os ingredientes em uma panela e mexa-os constantemente enquanto eles derretem. Assim que o brigadeiro ficar uniforme e começar a "soltar" do fundo da panela, retire do fogo e leve à geladeira por uma hora. <br /><br />4) Agora, forme as bolinhas de brigadeiro, polvilhe farinha por cima delas e deixe-as afundar na massa. Depois, leve ao forno por uma hora a 170 ºC. Deixe o bolo esfriar em um prato. <br /><br />5) Para a cobertura, coloque leite, chocolate em pó, manteiga e açúcar para derreter em uma panela. Coloque a cobertura no buraco do meio do bolo até que ele fique totalmente coberto coberto. Por fim, polvilhe o granulado por cima.
