Guarde no Pinterest: https://bit.ly/2qFuVFZ<br />Veja a receita aqui: http://www.areceitaria.com.br/cheesecake-cremoso/<br /><br />Você vai precisar de:<br /><br />Para a cobertura:<br /><br />- 850 g de cream cheese<br />- 150 g de manteiga amolecida<br />- 100 g de açúcar<br />- 3 colheres de sopa de amido<br />- 1 colher de sopa de essência de baunilha<br />- 5 ovos<br /><br />Mais: <br /><br />- corante de alimentos rosa<br /><br />Para a base:<br /><br />- 400 g de farinha de trigo<br />- 200 g de manteiga<br />- 200 g de açúcar<br /><br />Para a decoração:<br /><br />- 200 ml de creme de leite<br />- 400 g de chocolate branco picado <br />- 1 colher de chá de corante de alimentos branco<br />- granulado colorido<br />- chantilly<br /><br />Como fazer:<br /><br />1. Para a cobertura, coloque todos os ingredientes em uma vasilha grande e bata com uma batedeira, deixando a mistura uniforme. <br /><br />2. Divida o creme em duas porções e adicione corante rosa a uma delas. Reserve as duas porções. <br /><br />3. Para a base do bolo, misture farinha, manteiga, açúcar e, novamente, corante rosa. A massa vai ficar bem seca e esfarelada. Espalhe por todo o fundo de uma forma redonda forrada com papel manteiga e pressione-a com uma espátula ou colher. Em seguida, refrigere a forma por duas horas. <br /><br />4. Despeje a cobertura na forma como mostramos a seguir: alternando as duas cores, despeje uma pequena quantidade da mistura cremosa exatamente no meio da forma. Com as repetições, você criará um visual com linhas irregulares. <br /><br />5. Asse o bolo em um forno a 150 ºC por uma hora e meia. Depois que o bolo esfriar, retire-o da forma e coloque-o em uma grade suspensa, em cima de um tabuleiro. <br /><br />6. Aqueça o creme e adicione o chocolate picado, para que derreta. Mexa bem até que ele fique completamente dissolvido. Adicione o corante branco e mexa. Coloque a cobertura diretamente no centro do bolo - ela irá escorrer e cobrir o bolo completamente. <br /><br />7. Para o toque final, decore com granulado colorido, e, finalmente, adicione algumas gotas de chantilly usando um saco de confeiteiro, formando um círculo ao redor da borda. <br /><br />Veja a receita do vídeo-bônus (Torta Zebra de Framboesa): http://www.areceitaria.com.br/torta-zebra-framboesa
