Guarde no Pinterest: https://bit.ly/2k4RX5n<br />Receita completa: http://www.areceitaria.com.br/pastel<br /><br />Você vai precisar de:<br /><br />Ingredientes básicos:<br /><br />- 500 g de farinha<br />- 1 ovo<br />- 100 ml de óleo vegetal<br />- 200 ml de água<br />- 15 ml de cachaça<br />- 1 pitada de sal<br />- Farinha para untar<br /><br />Como fazer: <br /><br />1. Para fazer a massa, coloque a farinha em uma tigela, faça um "buraco" no meio e então coloque o óleo dentro. Adicione então ovo, água, cachaça e sal. Amasse até formar uma massa homogênea e então faça uma bola com ela.<br /><br />2. Polvilhe um pouco de farinha na superfície de uma tábua de cozinha. Retire uma pequena parte da bola de massa e abra-a. Corte as pontas redondas para formar um quadrado. <br /><br />1ª variação: pastel de carne moída e muçarela<br /><br />Você vai precisar de:<br /><br />- 150 g de carne moída frita <br />- 75 g de muçarela ralada<br />- 1 cebola picada e cozida a vapor<br />- 1 colher de sopa de salsinha <br />- 1 colher de chá de pimenta caiena <br />- 1 dente de alho bem picado<br />- Água<br />- Óleo para fritar<br /><br />Como fazer:<br /><br />1) Coloque carne moída, muçarela, cebola, salsinha, alho e os ingredientes secos em uma tigela e misture tudo bem. Coloque uma colher de sopa dessa mistura no meio da massa quadrada. <br /><br />2) Umedeça as bordas da massa com um pouco de água e então feche-a. Pressione as bordas levemente e marque-as com um garfo. <br /><br />3) Frite o pastel por 6 minutos em óleo a 180 ºC. <br /><br />2ª variação: pastel de frango com curry <br /><br />Você vai precisar de: <br /><br />- 2 colheres de sopa de óleo vegetal<br />- 2 colheres de sopa de curry em pó<br />- 150 g de peito de frango<br />- 75 g de cream cheese<br />- 1 colher de chá de curry<br />- 1 colher de chá de cominho<br />- 1 dente de alho bem picado<br />- 1 pitada de sal<br />- 1 pitada de pimenta<br />- Água<br />- Óleo para fritar<br /><br />Como fazer:<br /><br />1) Esquente o óleo em uma frigideira e coloque então o curry em pó. Mexa constantemente para que ele não queime. Depois, coloque o peito de frango todo dentro e doure-o dos dois lados. <br /><br />2) Retire o frango da frigideira, deixe esfriar um pouco e então desfie-o bem. Misture-o depois com cream cheese, dente de alho e os ingredientes secos. <br /><br />3) Agora, recheie e frite a massa como na 1ª variação. Prontinho!<br /><br />3ª variação: pastel de tomate e muçarela<br /><br />Você vai precisar de:<br /><br />- 90 g de muçarela ralada<br />- 3 tomates-cereja<br />- 1 colher de chá de orégano<br />- Água<br />- Óleo para fritar<br /><br />Como fazer:<br /><br />1) Misture a muçarela com os tomates-cereja cortados ao meio e com o orégano. Como na 1ª variação, coloque a mistura no quadrado de massa.<br /><br />2) Feche a massa e frite o pastel. <br /><br />Se você está na onda de receitas brasileiras, vai ser impossível resistir ao nosso Bolo de Cenoura com Brigadeiro: https://youtu.be/WckGsFmTtkU
