Guarde no Pinterest: https://bit.ly/2IjaRnE<br />Receita completa: http://www.areceitaria.com.br/rolinhos-verao<br />Vídeo bônus: http://www.areceitaria.com.br/bolo-gota-de-chuva<br /><br />Você vai precisar de:<br /><br />Para o molho de amendoim:<br /><br />- 150 g de macarrão de arroz <br />- 150 g de manteiga de amendoim<br />- 1 colher de sopa de gengibre ralado <br />- 1 dente de alho picado<br />- 2 colheres de sopa de mel<br />- 2 colheres de sopa de molho de soja<br />- 1 colher de sopa de vinagre de arroz<br />- 1 colher de sopa de molho de pimenta<br />- 1 limão<br />- 150 ml de água quente<br /><br />Para os rolinhos: <br /><br />- Repolho roxo<br />- 1/2 limão siciliano<br />- 100 g de macarrão de arroz<br />- Papel de arroz<br /> - Alface<br />- Algumas folhas de hortelã <br />- Pepino<br />- Pimentão<br />- Cenoura<br />- Abacate<br />- Manga<br /><br />Como fazer:<br /><br />1) Coloque todos os ingredientes para o molho em uma tigela e mexa até que fique um creme homogêneo. Caso a manteiga de amendoim não queira se dissolver completamente, use um batedor. <br /><br />2) Pique o repolho roxo, coloque em água quente e adicione o suco de meio limão siciliano. <br /><br />3) Retire o repolho roxo da água e coloque-a ainda quente no macarrão de arroz. Ele não precisa ser cozido depois, pois a água quente já é o bastante para que ele amoleça. Depois de cerca de 10 minutos você pode retirar o macarrão amolecido e roxo da água. <br /><br />4) Coloque o papel de arroz rapidamente na água. Dessa forma, ele ficará mole e flexível. Coloque-o em uma superfície e então recheie-o do meio para fora com uma folha de alface, uma de hortelã, uma tira de pepino, uma de pimentão, uma de cenoura, abacate e manga. <br /><br />5) Cubra o recheio com uma pequena porção de macarrão de arroz. Puxe a parte de baixo do papel de arroz e coloque-o sobre o recheio. Puxe então as laterais também para o meio, fechando o rolinho.
