Guarde no Pinterest: https://bit.ly/2kyhrsn<br />Veja a receita completa aqui: http://www.areceitaria.com.br/frango-caprese<br /><br />Você vai precisar de (para 2 porções): <br /><br />- 2 peitos de frango<br />- 2 bolas de muçarela de búfala<br />- 3 tomates<br />- algumas folhas de manjericão<br />- Sal e pimenta<br />- Azeite<br />- Vinagre balsâmico<br />- Pesto<br /><br />Como fazer:<br /><br />1) Em cada peito de frango, faça quatro cortes profundos. Corte as bolas de muçarela de búfala ao meio e depois fatie-as. Corte um tomate em quartos, retire as sementes e então corte os quartos ao meio. <br /><br />2) Coloque uma folha de manjericão em cada fatia de tomate e então coloque uma fatia de muçarela de búfala. Coloque essa combinação nos cortes que você fez nos frangos. Tempere então com sal e pimenta e coloque azeite por cima. Leve ao forno: 20 minutos a 180 ºC. <br /><br />3) Pegue os dois tomates restantes e, com a parte do caule para baixo, faça um pequeno corte nas laterais. Coloque-os então deitados em uma superfície e faça cortes profundos, mas sem fatiar totalmente. Coloque uma fatia de muçarela e uma folha de manjericão em cada corte. Por fim, tempere com sal e pimenta e coloque um pouco de azeite e vinagre balsâmico. <br /><br />4) Sirva os tomates com peitos de frango. Termine com um pouco de pesto por cima. <br /><br />Vídeo-bônus: http://www.areceitaria.com.br/frango-espinafre-queijo
