Guarde no Pinterest: https://bit.ly/2Kam62D<br />Receita completa: http://www.areceitaria.com.br/anel-batata-queijo<br /><br />Você vai precisar de:<br /><br />Para o anel: <br /><br />- 1 kg de batatas cozidas<br />- 3 colheres de sopa de cream cheese<br />- Sal, pimenta<br />- 1/2 ramo de cebolinha bem picado<br />- 1 cebola roxa cortada em cubinhos<br />- 4 fatias de presunto cortadas<br />- 2 rolos de massa folhada<br /><br />Outros: <br /><br />- Ovo batido para pincelar<br />- 1 queijo camembert (ou outro que derreta no forno)<br /><br />Como fazer:<br /><br />1) Em uma tigela grande, amasse as batatas cozidas e então adicione cream cheese, sal, pimenta, cebolinha, cebola roxa e o presunto. Misture bem. <br /><br />2) Em uma assadeira com papel manteiga, abra uma das massas folhadas, espalhe o purê de batatas, deixando espaço de mais ou menos 1,5 cm nas bordas e tanto espaço quanto possível no centro, para que o queijo caiba depois. <br /><br />3) Coloque então o segundo rolo de massa folhada por cima. Pressione as bordas com os dedos. Depois, pressione a massa no centro do anel para abaixá-la.<br /><br />Então, faça várias marcas ao longo das bordas com um garfo. <br /><br />4) Faça vários cortes de mais ou menos 2,5 cm de largura ao longo do anel. Vire os pedaços de lado para que o recheio fique para cima. <br /><br />5) Pincele toda a superfície com ovo batido. Antes de colocar o queijo na cavidade central, faça um corte circular no centro do queijo, seguido de dois cortes cruzados. <br /><br />6) Leve o anel ao forno por 40 minutos a 200 ºC com o modo ventilação ligado - prontinho! <br /><br />Vídeo-bônus: http://www.areceitaria.com.br/sol-de-espinafre/
