Guarde no Pinterest: https://bit.ly/2JVNjGt<br />Receita completa: http://www.areceitaria.com.br/bolo-red-velvet<br /><br />Você vai precisar de:<br /><br />Para a massa vermelha: <br /><br />- 250 g de manteiga<br />- 300 g de farinha<br />- 350 g de açúcar<br />- 3 colheres de sopa de chocolate em pó <br />- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio <br />- 4 ovos<br />- 120 g de cream cheese<br />- 1 colher de sopa de essência de baunilha<br />- Corante alimentar vermelho<br /><br />Para a massa clara: <br /><br />- 230 g de cream cheese<br />- 100 g de açúcar<br />- 2 colheres de sopa de farinha<br />- 4 colheres de sopa de manteiga<br />- 1 ovo<br />- 1 colher de chá de essência de baunilha<br /><br />Para o glacê: <br /><br />- 250 g de açúcar de confeiteiro <br />- 150 g de creme de leite<br />- 115 g de cream cheese<br />- 1 colher de sopa de essência de baunilha<br /><br />Para decorar:<br /><br />- Corações de açúcar<br /><br />Como fazer:<br /><br />1) Vamos começar fazendo a massa vermelha. Corte a manteiga em cubinhos e coloque-os em uma tigela grande. Acrescente farinha, açúcar, chocolate em pó, bicarbonato de sódio, ovos, cream cheese e essência de baunilha. Misture tudo com uma batedeira até formar uma massa homogênea. Adicione algumas gotas de corante alimentar e continue a bater até que a massa toda adquira a cor. <br /><br />2) Em uma outra tigela, misture cream cheese, açúcar, farinha, manteiga, ovo e essência de baunilha. Bata até que a massa fique homogênea. <br /><br />3) Coloque metade da massa vermelha em uma forma com furo no meio. Por cima, no meio, coloque a massa clara, mas sem tocar as bordas interiores e exteriores. Coloque então o resto da massa vermelha por cima e alise-a. <br /><br />Leve ao forno por 45 minutos a 175 ºC com o modo ventilação ligado. <br /><br />4) Se você já se perguntou como fazer glacê, agora é a hora de aprender: bata açúcar de confeiteiro, creme de leite, cream cheese e essência de baunilha. Prontinho! Agora, basta colocá-lo em um saco de confeiteiro e decorar o bolo (já frio) com um desenho ondulado. Uma bela cobertura para bolo! <br /><br />5) Como toque final, polvilhe os corações de açúcar por cima. <br /><br />Vídeo-bônus: http://www.areceitaria.com.br/chocolate-cereja/
