Guarde no Pinterest: https://bit.ly/2sDQIhx<br />Veja a receita completa: http://www.areceitaria.com.br/rolo-carbonara<br /><br />Você vai precisar de:<br /><br />Para o rolo: <br /><br /> 12 fatias de pão de forma<br /> 300 g de cream cheese <br /> 200 g de bacon <br /> 40 g de parmesão<br /><br />Para o revestimento:<br /><br /> 100 g de cream cheese<br /> 40 g de parmesão<br /> 60 g de muçarela ralada<br /><br />Para a cobertura: <br /><br /> 3 gemas de ovo em suas cascas<br /> Salsinha picada<br /><br />Como fazer:<br /><br />1) Primeiro, para fazer o rolo, corte as cascas dos pães e forme um retângulo com eles (de preferência com 3 na vertical e 4 na horizontal), de forma que eles se sobreponham um pouco. Achate-os com um rolo de massa e espalhe cream cheese por cima de todos eles. <br /><br />2) Frite o bacon na frigideira até ficar crocante. Então, coloque-os sobre o cream cheese. Termine polvilhando parmesão ralado. <br /><br />3) Enrole os pães e embrulhe-os em uma película aderente. Aperte as pontas como a de um papel de bala para deixar o rolo compacto. Refrigere por 30 minutos. <br /><br />4) Retire a película aderente e corte as pontas do rolo. Cubra todo o rolo com cream cheese e passe um garfo por cima, como mostra a imagem abaixo. Rale mais um pouco de parmesão por cima e polvilhe com muçarela ralada. Leve o rolo ao forno por 20 minutos a 200 ºC com o modo ventilação ligado. <br /><br />5) Tire o rolo do forno e coloque gemas com as cascas por cima dele. Pressione levemente as cascas sobre o rolo para que elas não caiam. Leve tudo ao forno mais uma vez por 5 minutos a 200 ºC. <br /><br />6) Para terminar, despeje cuidadosamente a gema da casca por cima do rolo e polvilhe salsinha por cima. Prontinho! <br /><br />Veja a receita do vídeo-bônus aqui: http://www.areceitaria.com.br/rolinho-sanduiche-crocante
