Guarde no Pinterest: https://bit.ly/2NOMHki<br />Receita completa: http://www.areceitaria.com.br/bolo-zebra/<br /><br />Ingredientes:<br /><br />Para a massa:<br /><br />- 10 gemas<br />- 300 g de açúcar <br />- 1 colher de sopa de essência de baunilha<br />- 100 ml de água<br />- 400 ml de óleo<br />- 3 colheres de chá de fermento<br />- 800 g de farinha<br />- 10 claras<br />- corante de alimentos: rosa, preto e branco<br /><br />Mais:<br /><br />- creme amanteigado branco e rosa (preparados previamente)<br />- Fondant preto<br /><br />Passo a passo:<br /><br />1. Com um batedor manual, misture as gemas com o açúcar, essência de baunilha e água em uma tigela. Em seguida, acrescente o óleo, fermento e farinha. Integre tudo muito bem. Por último, incorpore as claras (em neve) e mexa até que a consistência fique homogênea. <br /><br />2. Divida a massa em três porções iguais. Colora uma de rosa, a segunda de preto e a terceira de branco. <br /><br />3. Unte dois tabuleiros redondos e despeje uma concha de massa branca no centro de cada um deles. Adicione por cima uma concha menor de massa preta e, por cima desta, uma de massa rosa. Repita o mesmo procedimento até acabarem as massas.<br /><br />4. Leve os dois tabuleiros ao forno por 60 minutos a 160 ºC, com a circulação de ar ativada, e deixe esfriar quando terminar. Desenforme os bolos e recorte a parte superior, para que a superfície fique lisa.<br /><br />5. Coloque o primeiro bolo sobre um prato plano e cubra a parte superior com o creme amanteigado branco. Coloque o segundo bolo com o lado da base virado para cima. Depois, cubra toda a superfície com uma boa camada de creme amanteigado branco e coloque o bolo na geladeira. <br /><br />6. Abra o fondant preto sobre uma superfície plana e corte-o em tiras curvas. Coloque as tiras sobre a superfície do bolo para decorá-lo em estilo estampa de zebra. Primeiro a lateral, depois o topo.<br /><br />7. Para terminar, decore o entorno do bolo com creme rosa: aplique gotas grandes em toda a borda inferior utilizando um saco de confeiteiro.
