Guarde no Pinterest: https://bit.ly/2NMNeCf<br />Artigo completo: http://www.areceitaria.com.br/batata-gratinada-espinafre/<br /><br />Ingredientes:<br /><br />- 180 g de queijo parmesão<br />- 6 batatas em rodelas<br />- sal e pimenta<br />- 250 g de ricota <br />- um pouco de óleo para fritar<br />- espinafre<br />- 2 alhos picados<br />- 1 cebola picada<br />- 450 g de carne moída<br />- 1 lata de tomates pelados<br />- 4 colheres de sopa de salsinha picada<br />- 1 colher de chá de páprica<br />- 120 g de queijo mussarela ralado<br /><br />Passo a passo:<br /><br />1. Distribua a metade do queijo parmesão em um tabuleiro previamente forrado com papel manteiga. Coloque as rodelas de batatas em fileiras levemente sobrepostas sobre o queijo. Tempere as batatas com sal e acrescente o resto do parmesão. Leve ao forno a 180 ºC (com a circulação de ar ativada) durante 30 minutos. <br /><br />2. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e cozinhe espinafre até ficar bem molinho. Adicione o alho antes que o espinafre cozinhe por completa. Por último, misture o espinafre com a ricota.<br /><br />3. Passe uma generosa camada de ricota sobre as batatas assadas. <br /><br />4. Frite a cebola picada e em seguida adicione a carne moída. Refogue por uns minutos e adicione os tomates. Tempere com salsinha, páprica, sal e pimenta. <br /><br />5. Distribua a carne de maneira uniforme sobre a camada de ricota. Complete com a mussarela por cima. <br /><br />6. O último passo consiste em fazer um rolo com todos os ingredientes. Use o papel manteiga da base para facilitar. Depois, leve o rolo ao forno por 15 minutos a 180 ºC com a circulação de ar ativada. <br /><br />Vídeo-bônus: http://www.areceitaria.com.br/pizza-pure/
