Guarde no Pinterest: https://bit.ly/2vWqSH1<br />Artigo completo: http://www.areceitaria.com.br/bolo-floresta-negra/<br /><br />Você vai precisar de: <br /><br />Para a massa de chocolate:<br /><br />- 90 g de chocolate em pó<br />- 250 g de açúcar<br />- 250 g de farinha<br />- 2 ovos<br />- 240 ml de leite<br />- 110 ml de óleo vegetal<br />- 240 ml de água<br />- 2 colheres de chá de essência de baunilha<br />- 3 colheres de chá de fermento em pó<br />- 1 colher de chá de sal<br /><br />Para as camadas:<br /><br />- Xarope de cereja<br />- Chantilly <br />- Cerejas cortadas ao meio<br /><br />Para decorar:<br /><br />- 50 g de chocolate derretido<br />- Chantilly <br />- 6 cerejas com caule<br />- Chocolate bem picado <br /><br />Como fazer:<br /><br />1) Vamos começar fazendo a massa de bolo: misture os ingredientes em uma tigela grande e bata-os com uma batedeira de mão até formar uma massa homogênea. Depois, divida-a em duas assadeiras untadas e de mesmo tamanho (16 cm de diâmetro). <br /><br />Leve ambas ao forno a 160 ºC por 50 minutos. <br /><br />2) Deixe esfriar e depois corte ambas as massas na horizontal. Certifique-se de que as metades (duas bases e duas superiores) tenham a mesma grossura. <br /><br />Coloque uma das bases em um prato e espalhe xarope de cereja por cima. Depois, coloque uma camada de chantilly e alise-a. Cubra toda a camada com cerejas cortadas ao meio, então espalhe mais uma camada de chantilly e alise-a também. <br /><br />Repita todo o processo mais duas vezes: uma vez com a outra base e então com uma metade superior. Por fim, termine colocando a última metade superior por cima. <br /><br />3) Cubra toda a torta com chantilly e alise bem. <br /><br />4) Coloque uma folha de papel manteiga na superfície de trabalho e despeje chocolate derretido no meio. Coloque uma segunda folha de papel manteiga por cima e então amasse o chocolate derretido com um rolo de massa. <br /><br />Agora, enrole as folhas em volta do rolo de massa e coloque na geladeira por 1 hora. Retire então a folha de cima e quebre o chocolate em tiras longas. <br /><br />5) Agora, é hora de decorar. Coloque as casquinhas de chocolate em volta do bolo. Polvilhe chocolate picado no topo. <br /><br />Com um saco de confeiteiro, faça 6 espirais de chantilly no topo. Por fim, coloque as cerejas por cima das espirais.
